Kratak opis:
CAS broj: 9050-36-6
Molekularna formula: C12H22O11
molekulska težina: 342,29648
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | Maltodekstrin prehrambeni aditivi zaslađivača |
| Ocjena | Food Grade |
| Izgled | bijeli prah |
| Test | 99,7% |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Pakovanje | 25kg/vreći |
| Stanje | Skladištiti na provetrenom mestu, izbegavajući kišu, vlagu i insolaciju. Pažljivo rukujte kako biste spriječili oštećenje vrećice, čuvajte dalje od otrovnih tvari. |
Opis
- Izvrši standardno:GB/T 20882.6-2021
- Izgled/Ukus/Boja/Miris:Slabo higroskopski prah, bez vidljivih nečistoća, bijele ili blago žute boje, miris maltodekstrina, nije sladak ili blago sladak, bez abnormalnog okusa
- Pakovanje:Kraft papirna vreća od 25 kg ili plastična tkana vreća sa PE unutrašnjom vrećicom
- Uslovi skladištenja/distribucije:Čuvati u čistom, provetrenom i suvom skladištu, izbegavati direktnu sunčevu svetlost, kišu i vatru, ne skladištiti sa otrovnim, opasnim, korozivnim ili smrdljivim proizvodima, rok trajanja 24 meseca
- komponenta:100% maltodekstrin
- Sirovina:Kukuruzni škrob
- GMO status:IP - nije GMO
- Pogodnost:Halal certificiran, košer certificiran
Primjena i funkcija
Maltodekstrin, koji se dobija iz biljaka kao što su kukuruz, krompir, pirinač, pšenica ili tapioka, je beli prah koji se široko koristi u industriji hrane i pića. Evo nekoliko ključnih tačaka o našem maltodekstrinu:
- Izvor:Dobija se iz biljnih izvora
- Koristi:Djeluje kao punilo, konzervans ili zgušnjivač
- Zdravstvena razmatranja:Općenito priznat kao siguran od strane FDA
- Uloga u hrani:Poboljšava teksturu, stabilnost i konzistenciju
- Prijave:Nalazi se u pekarskim proizvodima, žitaricama, supama, umacima, dresingima i proteinskim prahovima
- Zamjena za zaslađivač:Može se koristiti kao zamjena za šećer
- U smrznutoj hrani:Inhibira stvaranje leda i povećava temperaturu smrzavanja
- Zamjena masti:Koristi se kao zamjena za masnoću u raznim pakiranim namirnicama
