Kratak opis:
CAS broj: 98-92-0
Molekularna formula: C6H6N2O
Molekulska težina: 122,12
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | nikotinamid |
| Ocjena | hrana/hrana/farm |
| Izgled | Bijeli kristalni prah |
| Standard analize | BP/USP |
| Test | 98,5%-101,5% |
| Rok trajanja | 3 godine |
| Pakovanje | 25kg/karton |
| Karakteristično | Rastvorljivo u vodi |
| Stanje | Čuvati na hladnom i suvom mestu |
Opis
Nikotinamid, derivat vitamina B3, takođe je priznata zlatna komponenta u polju naučnih istraživanja lepote kože. Njegov učinak u odlaganju starenja kože je da spriječi i smanji boju kože, žutilo i druge probleme u početnom procesu starenja. Glavni izvor vitamina u ishrani je u obliku nikotinamida, nikotinske kiseline i triptofana. Glavni izvor niacina su meso, jetra, zeleno lisnato povrće, pšenica, zob, ulje palminih koštica, mahunarke, kvasac, gljive, orasi, mlijeko, riba, čaj i kafa.
Ima ulogu prijenosa vodonika u biološkoj oksidaciji, što može potaknuti disanje tkiva, proces biološke oksidacije i metabolizam, te je od velikog značaja za održavanje integriteta normalnih tkiva, posebno kože, probavnog trakta i nervnog sistema.
Funkcija
Funkcionira kao koenzim ili kosubstrat u mnogim reakcijama biološke redukcije i oksidacije koje su potrebne za energetski metabolizam u sistemima sisara. Koristi se kao dodatak ishrani, terapeutsko sredstvo, sredstvo za regeneraciju kože i kose u kozmetici, te sastavni dio potrošačkih rastvarača i proizvoda za čišćenje i boja. Nikotinamid je odobren za upotrebu od strane FDA kao dodatak hrani za obogaćivanje kukuruznog brašna, farine, pirinča i proizvoda od makarona i rezanaca. FDA ga je također potvrdila kao GRAS (General Recognized As Safe) kao direktni sastojak ljudske hrane, što uključuje njegovu upotrebu u formulama za dojenčad. Odobren je za upotrebu u pesticidnim proizvodima koji se primjenjuju na uzgoj usjeva samo kao sinergist uz maksimalno ograničenje od 0,5% formulacije.
Aplikacija
Nikotinamid je vitamin B kompleksa rastvorljiv u vodi koji je prirodno prisutan u životinjskim proizvodima, celim žitaricama i mahunarkama. Za razliku od niacina, ima gorak ukus; ukus je maskiran u kapsuliranom obliku. Koristi se u obogaćivanju žitarica, grickalica i napitaka u prahu. Niacinamid USP se koristi kao aditiv za hranu, za multivitaminske preparate i kao intermedijer za farmaceutske i kozmetičke proizvode.
