Kratak opis:
CAS broj: 58-08-2
Molekularna formula: C8H10N4O2
Molekulska težina: 194,19
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | bezvodni kofein |
| CAS br. | 58-08-2 |
| Izgled | bijeli kristalni prah |
| Ocjena | Food Grade |
| Rastvorljivost | Rastvorljiv u hloroformu, vodi, etanolu, lako rastvorljiv u razblaženim kiselinama, slabo rastvorljiv u eteru |
| Skladištenje | Zapečaćena ambalaža sa netoksičnim plastičnim vrećicama ili staklenim bocama. Čuvati na hladnom i suvom mestu. |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Paket | 25kg/karton |
Opis
Kofein je iritans centralnog nervnog sistema (CNS) i spada u kategoriju alkaloida. Kofein ima različite funkcije, kao što je povećanje nivoa energije u tijelu, povećanje osjetljivosti mozga i povećanje neuralne ekscitabilnosti.
Kofein je prisutan u raznim prirodnim namirnicama, kao što su čaj, kafa, guarana, kakao i kola. To je najrasprostranjeniji stimulans, sa skoro 90% odraslih Amerikanaca koji redovno koriste kofein.
Kofein se može brzo apsorbirati u digestivnom traktu i ispoljava svoj maksimalni učinak (dostizanje svoje vrhunske koncentracije) u roku od 15 do 60 minuta nakon upotrebe. Poluživot kofeina u ljudskom tijelu je 2,5 do 4,5 sata.
Glavna funkcija
Kofein može inhibirati adenozinske receptore u mozgu, ubrzavajući dopamin i holinergičku neurotransmisiju. Osim toga, kofein također može utjecati na ciklički adenozin monofosfat i prostaglandine.
Treba napomenuti da kofein ima blagi diuretički efekat.
Kao sportski dodatak (sastojak), kofein se obično koristi prije treninga ili takmičenja. Može poboljšati fizičku energiju, osjetljivost mozga (koncentraciju) i kontrolu kontrakcije mišića kod sportista ili fitnes entuzijasta, omogućavajući im da treniraju većim intenzitetom i postižu bolje rezultate u treningu. Vrijedi napomenuti da različiti ljudi imaju različite reakcije na kofein.
