Kratki opis:
CAS broj: 299-28-5
Molekularna formula: C12H22CaO14
Molekulska težina: 430,37
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Ime proizvoda | Kalcijum glukonat |
| Ocjena | Food grade/feed grade/pharma grade |
| Izgled | Bijeli kristali ili kristalni prah |
| Test | 98% |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Pakovanje | 25kg/karton |
| Karakteristično | Stabilan. Nekompatibilan sa jakim oksidantima. |
| Stanje | Cool Dry Place |
Opis
Kalcijum glukonat je kalcijumova so glukonata, koji je oksidativni proizvod glukoze koji sadrži 9,3% kalcijuma.Kalcijum glukonat je vrsta mineralnog suplementa i leka.Može se koristiti za injekcije u venu za liječenje niske razine kalcija u krvi, visokog kalija u krvi i toksičnosti magnezija.Potreban je samo kada u ishrani nema dovoljno kalcijuma.Također se koristi za liječenje ujeda pauka crne udovice za ublažavanje grčeva u mišićima i liječenje osteoporoze ili rahitisa.Može se koristiti i za smanjenje propusnosti kapilara kod alergijskih stanja, netrombocitopenične purpure i eksudativnih dermatoza.
Primjena i funkcija
Kalcijum glukonat je bijela kristalna granula ili prah koji djeluje kao sredstvo za učvršćivanje, pomoćno sredstvo, sekvestrant i stabilizator.na sobnoj temperaturi bezvodni oblik ima rastvorljivost od približno 1 g u 30 ml vode, što se u kipućoj vodi poboljšava na približno 1 g u 5 ml vode.postoji i kao kalcijum glukonat (monohidrat).koristi se kao izvor jona kalcijuma za gelove natrijum alginata i kao pojačavač kalcijuma u pekarskim proizvodima, pudinzima i analozima mlečnih proizvoda.djeluje kao pomoćno sredstvo za zgrušavanje mlijeka i instant pudinga u prahu i kao sredstvo za maskiranje gorkog okusa nekih umjetnih zaslađivača.
Osim toga, kalcijum glukonat je od velike pomoći u formiranju kostiju i održavanju normalne ekscitabilnosti živaca i mišića, koristi se kao dodatak kalcija za nedostatak kalcija kod djece, trudnica, dojilja i starijih osoba.To je efikasna i netoksična ishrana koja snabdeva kalcijumom.
