Kratak opis:
CAS broj: 63-68-3
Molekularna formula: C5H11NO2S
molekulska težina: 149,21
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | L-metionin |
| Ocjena | Feed/Food grade |
| Izgled | bijeli kristali ili kristalni prah |
| Test | 98,5%～101,5% |
| Rok trajanja | 3 godine |
| Pakovanje | 25 kg/bubanj |
| Stanje | Čuvajte na hladnom i suvom mestu |
Šta je L-metionin?
L-metionin je esencijalna L-aminokiselina koja sadrži sumpor i koja je važna za mnoge tjelesne funkcije. Metionin je nezamjenjiva aminokiselina u ishrani potrebna za normalan rast i razvoj ljudi, drugih sisara i vrsta ptica. Osim što je supstrat za sintezu proteina, on je međuprodukt u reakcijama transmetilacije, služeći kao glavni donator metil grupe. Mora se dobiti iz ishrane i izvora hrane jer se ne može biosintetizirati u tijelu.
Metionin je važna vrsta aminokiselina u stočnoj hrani. Dodavanje metionina je nezamjenjiv aditiv u stočnoj hrani, koji može pomoći životinjama da brzo rastu u kratkom vremenu i uštedi oko 40% hrane. Posebno u hrani za živinu, metionin je prva ograničavajuća aminokiselina. Nedostatak metionina kod stoke može dovesti do usporavanja rasta, gubitka težine, smanjene funkcije bubrega, atrofije mišića i degeneracije krzna. U industriji stočne hrane potražnja za metioninom je veoma velika, posebno za raznim aminokiselinama u nutritivnim dodacima stočnoj hrani, metionin čini 60%, lizin 30%, a ostale aminokiseline oko 10%.
Aditivi za hranu
L-Metionin se uglavnom koristi kao dodatak ishrani i jedna od esencijalnih aminokiselina u rastu životinja, koja je "kostur" aminokiselina u biosintezi proteina i glavni donator metila u životinjskom tijelu. L-Metionin igra određenu ulogu u procesu sinteze holina od strane hormona nadbubrežne žlijezde i masnih fosfolipida jetre tokom procesa metabolizma životinje in vivo. Nedostatak L-metionineina kod stoke i peradi će dovesti do lošeg razvoja, gubitka težine, opadanja funkcije jetre i bubrega, atrofije mišića, propadanja krzna itd.
ML-Metionin je sumporna aminokiselina i druga ograničavajuća esencijalna aminokiselina za svinje. Omjer iskorištenja proteina hrane može se efikasno poboljšati ako se lizin i L-metionin dodaju u hranu na odgovarajući način. Tako se lizin i L-metionin nazivaju pojačivačima proteinske hrane. Aditivi za stočnu hranu; budući da i proizvod i cistein pripadaju aminokiselinama koje sadrže sumpor, pa ih velika količina postoji u životinjskim proteinima. Međutim, spada u limitirajuće aminokiseline u biljnim proteinima kao što su zob, raž, pirinač, kukuruz, pšenica, kikiriki, soja, krompir, špinat i druge biljne namirnice i sadržaj je manji od životinjskih proteina. Tako da se može dodati u iznad hrane za poboljšanje ravnoteže aminokiselina. U prošlosti se smatralo da su aminokiseline koje sadrže sumpor prikladne samo za nepreživače. Ali sada je eksperimentom dokazano da je primjenjiv na nepreživače. Pogodniji je za ishranu pilića i svinja. S medicinske strane, može se koristiti za infuziju zajedno s drugim aminokiselinama. Takođe se koristi kao podloga za kulturu tokom fermentacije.
Primjena L-metionina
Široko se koristi kao aditivi za stočnu hranu za poboljšanje kvaliteta stočne hrane, poboljšanje korištenja prirodnih proteina i promicanje rasta životinja. Kao što je DL-metionin može povećati proizvodnju jaja kod pilića, svinje dobijaju na težini, više krava za mlijeko i tako dalje. Istovremeno se može koristiti i kao dodatak ishrani. Za biohemijske studije i dodatke ishrani, kao i kao pomoćni tretman za upalu pluća, cirozu jetre i masnu jetru.
