Kratak opis:
CAS broj: 68-19-9
Molekularna formula: C63H88CoN14O14P
Molekulska težina: 1355,37
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Druga imena | Vitamin B12 |
| Naziv proizvoda | cijanokobalamin |
| Ocjena | Kvalitet hrane/Feed grade |
| Izgled | Crveni do tamnocrveni kristalni prah ili kristali |
| Test | 97%-102,0% |
| Rok trajanja | 5 godina |
| Pakovanje | 100g/kalaj,1000g/kalaj,5000g/lim |
| Stanje | Slabo rastvorljiv u vodi i etanolu (96%), praktično nerastvorljiv u acetonu. Bezvodna tvar je vrlo higroskopna. |
Opis
Vitamin B12 koji se naziva i kobalamin je vitamin rastvorljiv u vodi sa ključnom ulogom u normalnom funkcionisanju mozga i nervnog sistema, kao i za stvaranje krvi.
Normalno je uključen u metabolizam svake ćelije ljudskog tijela, posebno utiče na sintezu i regulaciju DNK, ali i na sintezu masnih kiselina i proizvodnju energije. Ni gljive, ni biljke ni životinje nisu u stanju da proizvode vitamin B12. Samo bakterije i arheje imaju enzime potrebne za njegovu sintezu, iako su mnoge namirnice prirodni izvor B12 zbog bakterijske simbioze. Vitamin je najveći i strukturno najkomplikovaniji vitamin i može se industrijski proizvesti samo bakterijskom fermentacijom-sintezom.
Prednosti proizvoda
Brain Health
Istraživanja pokazuju da vitamin B12 može pomoći kod funkcija mozga i nervnog sistema, pamćenja, raspoloženja i depresije. Vitamin B12 igra ulogu u proizvodnji serotonina, pa nedostatak može biti povezan s kliničkom depresijom. U jednoj studiji, otkriveno je da starije žene sa invaliditetom s nedostatkom B12 imaju dvostruko veći rizik od teške depresije u odnosu na one bez nedostatka.
Osim toga, prekomjerni nivoi vitamina B12 povezani su s većim šansama za oporavak od velikog depresivnog poremećaja.
Zdravlje kože
Poznato je da vitamin B12 pomaže koži, kosi i noktima. Nedostatak vitamina dovodi do obojenih mrlja, hiperpigmentacije kože, vitiliga, smanjenog rasta dlačica i još mnogo toga.
Zdravlje srca
Istraživanja pokazuju da vitamin B12 smanjuje nivoe homocisteina u krvi. Homocistein je aminokiselina koja je povezana sa porastom srčanih bolesti. Istraživači su otkrili da ljudi koji imaju umjereno povišene razine homocisteina imaju veću stopu srčanog i moždanog udara.
Aplikacija
1. Prijave za medicinsku i zdravstvenu zaštitu
Koristi se u liječenju raznih nedostataka vitamina B12, na primjer: liječenje megaloblastične anemije, anemije uzrokovane trovanjem, aplastične anemije i leukopenije psihoze; a uz upotrebu pantotenske kiseline, koja može spriječiti malignu anemiju, pomaže unos Fe2+ i izlučivanje želučane kiseline; također se koristi za liječenje artritisa, paralize facijalnog živca, neuralgije trigeminusa, hepatitisa, herpesa, astme i drugih alergija, atopijskog dermatitisa, koprivnjače, ekcema i burzitisa; Vitamin B12 se također može koristiti za liječenje nervoze, razdražljivosti, nesanice, gubitka pamćenja, depresije. Novo istraživanje pokazuje da nedostatak vitamina B12 također može uzrokovati depresiju, mentalno oboljenje. Vitamin B12 kao terapeutsko sredstvo ili zdravstveni proizvodi, vrlo je bezbedan, više od hiljadu puta veći od preporučene dnevne doze. Vitamin B12 nije otkriven kao fenomen trovanja intravenskim ili intramuskularnim.
2. Prijave u vezi sa hranom za životinje
Vitamin B12 može pospješiti rast i razvoj peradi, stoke posebno živine, mladih životinja, poboljšati iskorištavanje proteina u hrani, te se stoga može koristiti kao aditivi za stočnu hranu. Tretiranje jaja i pržine otopinom vitamina B12 za poboljšanje riba od toksičnih tvari u vodi kao što su tolerancija na benzol i teške metale i smanjenje smrtnosti. Od incidenta "krave lude" u Evropi, upotreba hemijske strukture vitamina i drugih dodataka ishrani za zamjenu jasnog "MBM" ima više prostora za razvoj. Trenutno se svjetska proizvodnja vitamina B12 najviše koristi za industriju stočne hrane.
3. U drugim aspektima aplikacije
U razvijenim zemljama kompleks vitamina B12 sa drugim supstancama se koristi u kozmetici; U prehrambenoj industriji vitamin B12 se koristi kao šunka, kobasica, sladoled, riba, meso i druge boje za hranu. U porodičnom životu, rastvor vitamina B12 se adsorbuje na aktivni ugalj, zeoliti, netkani materijal ili papir da bi se napravio sapun, pasta za zube itd.; može se koristiti za dezodorans toalet, frižider, eliminiše miris sulfida i aldehida; Vitamin B12 je također dostupan u dehalogenaciji tla za zaštitu okoliša i uobičajenih zagađivača u površinskim vodama – organskim halogenidima.
