Kratak opis:
CAS broj: 144-68-3
Molekularna formula: C40H56O2
Molekulska težina: 568,87
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | Zeaksantin |
| CAS br. | 144-68-3 |
| Izgled | Svetlo narandžasta do tamnocrvena, prah ili tečnost |
| Resurs | Cvijet nevena |
| Ocjena | Food Grade |
| Skladištenje | Inertna atmosfera, Čuvati u zamrzivaču, ispod -20°C |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Stabilnost | Osetljiv na svetlost, osetljiv na temperaturu |
| Paket | Torba, bubanj ili boca |
Opis
Zeaksantin je nova vrsta prirodnog pigmenta rastvorljivog u ulju, koji se široko nalazi u zelenom lisnatom povrću, cvijeću, voću, vučjim bobicama i žutom kukuruzu. U prirodi, često sa luteinom, β-karotenom, kriptoksantinom i drugim koegzistencija, sastavljena od mješavine karotenoida. Huanwei može isporučiti različite oblike i specifikacije za različite primjene.
Zeaksantin je glavni pigment žutog kukuruza, sa molekulskom formulom C40H56O2i molekularnu težinu od 568,88. Njegov CAS registarski broj je 144-68-3.
Zeaksantin je prirodni karotenoid koji sadrži kisik, a koji je izomer luteina. Većina zeaksantina prisutnog u prirodi je sve trans izomer. Kukuruzni lutein se ne može sintetizirati u ljudskom tijelu i potrebno ga je unositi svakodnevnom ishranom. Veliki broj studija je pokazao da zeaksantin ima zdravstvene efekte kao što su antioksidacija, prevencija makularne degeneracije, liječenje katarakte, prevencija kardiovaskularnih bolesti, jačanje imuniteta i ublažavanje ateroskleroze, koji su usko povezani sa zdravljem ljudi.
U prehrambenoj industriji zeaksantin, kao prirodni jestivi pigment, postupno zamjenjuje sintetičke pigmente poput limun žute i žute boje zalaska sunca. Istraživanje i razvoj zdravstvenih proizvoda sa zeaksantinom kao glavnim funkcionalnim sastojkom imat će široku tržišnu perspektivu.
Područje primjene
(1) Primijenjen u prehrambenoj industriji, ekstrakt luteina i zeaksantina cvijeta nevena uglavnom se koristi kao aditivi za hranu za boje i hranjive tvari.
(2) Primjenjuje se u području zdravstvene zaštite
(3) Primjenjuje se u kozmetici
(4) Primjenjuje se kao dodatak hrani za životinje
