Kratak opis:
CAS broj: 127-40-2
Molekularna formula: C40H56O2
molekulska težina: 568,87
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | Lutein/ksantofil |
| Ocjena | Kvalitet hrane/Feed grade |
| Izgled | Smeđe žute ili tamno smeđe |
| Test | 20% |
| Rok trajanja | 2 godine ako su zapečaćeni i pravilno uskladišteni |
| Pakovanje | Bubanj ili plastični bubanj |
| Karakteristično | Lutein je nerastvorljiv u vodi i propilen glikolu, ali je slabo rastvorljiv u ulju i n-heksanu. |
| Stanje | Čuvati u dobro zatvorenoj posudi dalje od vlage i direktne sunčeve svjetlosti |
Opis
Molekularna formula luteina je C40H56O2, sa relativnom molekulskom težinom od 568,85. Narandžasto žuti prah, pasta ili tečnost, nerastvorljiv u vodi, rastvorljiv u organskim rastvaračima kao što je heksan. On je sam po sebi antioksidans i može apsorbirati štetnu svjetlost kao što je plava svjetlost.
Funkcije luteina su sljedeće:
1. Prevencija bolesti povezanih sa gojaznošću
2. Poboljšati vidnu funkciju kod pacijenata sa starosnom makularnom degeneracijom (AMD) i zdravih osoba
3. Smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti kod zdravih osoba
4. Smanjite oštećenje kože izazvano UV zračenjem kod normalnih osoba
5. Bojenje žumanca, živine i hrane za piletinu
6. Funkcija protiv raka
Funkcija i primjena
Lutein je prirodna tvar koja se široko nalazi u povrću, cvijeću, voću i drugim biljkama. Živi u supstancama iz porodice karotenoida. Trenutno je poznato da u prirodi postoji više od 600 vrsta karotenoida. Oko 20 vrsta ljudske krvi i tkiva. Karotenoidi koji se nalaze kod ljudi uključuju dα-karoten, P1 karotenoide, kriptoksantin, lutein, likopen, a nijedan od njih nije flavin. Medicinski eksperimenti su dokazali da je prirodni lutein sadržan u biljkama odličan antioksidans. Lutein je vrlo siguran, netoksičan i bezopasan. Može se direktno dodavati hrani kao što su vitamini, lizin i drugi često korišteni aditivi za hranu.
Ksantofil je najvažnija nutritivna komponenta u ljudskoj retini. Visoka je koncentracija ksantofila u makuli (centralni vid) i sočivu retine oka. Ljudsko tijelo ne može sam sintetizirati ksantofil i mora se uzeti iz hrane. Nakon što probije sve poteškoće, Xanthophyll ulazi u sočivo i makularnu mrlju kako bi izvršio antioksidativno djelovanje, neutralizirao štetne slobodne radikale i filtrirao plavo svjetlo (koje je štetno za oko) i izbjegao oksidacijsko oštećenje očiju uzrokovano sunčevom svjetlošću.
Prirodni ksantofil je odličan antioksidans, koji može spriječiti starenje stanica i starenje tjelesnih organa kada se doda hrani u odgovarajućoj količini. Također može spriječiti degeneraciju vida i sljepoću uzrokovanu starenjem makularne degeneracije mrežnice, a može se koristiti i kao aditivi za hranu za bojenje mesa peradi i jaja, kao i kao boja i dodatak prehrani u prehrambenoj industriji.
