Kratki opis:
CAS broj: 127-40-2
Molekularna formula: C40H56O2
molekulska težina: 568,87
Hemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Ime proizvoda | Lutein/ksantofil |
| Ocjena | Kvalitet hrane/Feed grade |
| Izgled | Žuti prah |
| Test | 95% |
| Rok trajanja | 24 mjeseca ako su zapečaćeni i pravilno uskladišteni |
| Pakovanje | 25 kg/bubanj |
| Karakteristično | Lutein je nerastvorljiv u vodi i propilen glikolu, ali je slabo rastvorljiv u ulju i n-heksanu. |
| Stanje | Čuvati u dobro zatvorenoj posudi dalje od vlage i direktne sunčeve svjetlosti |
Opis
Ksantofil je vrsta karotenoida, koji pripada fotosintetskim pigmentima i prirodno je široko prisutan u povrću (kao što su spanać, kelj, brokula, itd.), cvijeću, voću i drugim biljkama.Može apsorbirati i prenijeti svjetlosnu energiju na hlorofil a u određenom stanju kako bi pretvorio svjetlosnu energiju.Ima ulogu u zaštiti hlorofila.
Čisti ksantofil je romb žuti kristal metalnog sjaja, nestabilan je na svjetlosti i vodoniku, nerastvorljiv u vodi i lako rastvorljiv u mastima i masnim rastvaračima.Čuvati na hladnom i suvom mestu, daleko od svetlosti i vazduha.
Funkcija i primjena
Lutein je prirodna tvar koja se široko nalazi u povrću, cvijeću, voću i drugim biljkama.Živi u supstancama iz porodice karotenoida.Trenutno je poznato da u prirodi postoji više od 600 vrsta karotenoida.Oko 20 vrsta ljudske krvi i tkiva.Karotenoidi koji se nalaze kod ljudi uključuju dα-karoten, P1 karotenoide, kriptoksantin, lutein, likopen, a nijedan od njih nije flavin.Medicinski eksperimenti su dokazali da je prirodni lutein sadržan u biljkama odličan antioksidans. Lutein je vrlo siguran, netoksičan i bezopasan.Može se direktno dodavati hrani kao što su vitamini, lizin i drugi često korišteni aditivi za hranu.
Ksantofil je najvažnija nutritivna komponenta u ljudskoj retini.Visoka je koncentracija ksantofila u makuli (centralni vid) i sočivu retine oka.Ljudsko tijelo ne može sam sintetizirati ksantofil i mora se uzeti iz hrane.Nakon što se probije kroz sve poteškoće, Xanthophyll ulazi u sočivo i makularnu mrlju kako bi izvršio antioksidativno djelovanje, neutralizirao štetne slobodne radikale, filtrirao plavo svjetlo (koje je štetno za oko) i izbjegao oksidacijsko oštećenje očiju uzrokovano sunčevom svjetlošću.
Prirodni ksantofil je odličan antioksidans, koji može spriječiti starenje stanica i starenje tjelesnih organa kada se doda hrani u odgovarajućoj količini.Također može spriječiti degeneraciju vida i sljepoću uzrokovanu starenjem makularne degeneracije mrežnjače, a može se koristiti i kao dodatak hrani za bojenje mesa peradi i jaja, kao i boja i dodatak prehrani u prehrambenoj industriji.
