环维生物

HUANWEI BIOTECH

Odlična usluga je naša misija

Kalcijum askorbat – kvalitet za hranu

Kratki opis:

CAS broj: 5743-28-2

Molekularna formula: C12H14CaO12 

molekulska težina: 426,34

Hemijska struktura:

kava (2)


Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Osnovne informacije
Ime proizvoda Kalcijum askorbat
Izgled bijeli do prljavo bijeli prah
Test 99,0%-100,5%
Rok trajanja 2 godine
Pakovanje 25kg/karton
Karakteristično Rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu. pH 10% vodenog rastvora je 6,8 do 7,4.
Skladištenje Čuvati u dobro provetrenom, hladnom i suvom prostoru.

Kratak opis proizvoda

Kalcijum askorbat je vitamin C koji u potpunosti reaguje na kalcijum, obezbeđujući puferovani, ne-kiseli oblik askorbinske kiseline. Može nadopuniti kalcij bez promene originalnog ukusa hrane i gubitka fizičke aktivnosti VC.Može se koristiti kao konzervans za voće i povrće, kao antioksidans za šunku, meso i heljdu u prahu itd.

Funkcija askorbatnog kalcijuma

* Održavajte hranu, voće i piće svježima i spriječite ih da proizvode neugodan miris.
* Sprečava stvaranje azotnog amina iz azotne kiseline u mesnim proizvodima.
* Poboljšajte kvalitet tijesta i učinite da se pečena hrana maksimalno proširi.
*Nadoknadite gubitke vitamina C u napitcima, voću i povrću tokom procesa obrade.
* Koristi se kao nutritivni element u aditivima, aditivima za stočnu hranu.

Primjena askorbatnog kalcijuma

Askorbat kalcij je oblik vitamina C koji se koristi za prevenciju ili liječenje niskog nivoa vitamina C kod ljudi koji ne unose dovoljno vitamina iz ishrane.Ovaj proizvod takođe sadrži kalcijum.Većini ljudi koji se hrane normalnom ishranom nije potreban dodatni vitamin C. Nizak nivo vitamina C može dovesti do stanja koje se zove skorbut.Skorbut može uzrokovati simptome kao što su osip, slabost mišića, bol u zglobovima, umor ili gubitak zuba.
Konzervans koji sadrži Vc-Ca može spriječiti propadanje proteina sadržanih u svježim namirnicama kao što su riba i meso, a njegovi efekti protiv kvarenja i sprječavanja svježine nisu ograničeni kontaktnim metodama, kao što je širenje ili prskanje na hranu.Ili uronite hranu u hemijski rastvor, ili stavite rashladno sredstvo kao što je led u rastvor istovremeno, što je veoma zgodno za upotrebu.

kava (1)

  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ostavite svoju poruku: